صنية الخضار بالبشاميل

من طرف **زهرة الفل** الثلاثاء يوليو 27, 2010 4:43 am

بسم الله الرحمن الرحيم

صينية الخضار بالبشاميل

[center]

[size=21]المقاديــر والطريــقه :

4 حبات باذنجان مقطع حلقات ومقلي ...وبطاطس مقطع حلقات ومقلي و 2 فلفل بارد مقطع حلقات ومقلي ثم نضع عليه الملح ....

وثم نعمل الباشمل ومقاديره هي ..

علبه قشطه وثلاث ملاعق طحين وملح و 5 اكواب حليب سائل وعلى النار حتى يثقل قليلا فقط ثم نضع عليه ملعقه

صلصه الصويا وملعقه صلصه ..

[size=21]

وهذه صورته....

ثم نصب الباشمل على الخضار ...وتقلب

ثم نضع عليه كميه من البقدونس

ثم تصب في صينيه[

وتدخل بالفرن حتى تتحمر وتجمد ...

وهذه الصوره النهائيه ....