بسبوسة محشوة بال****ترد

المقادير:



علبة قشطة
¾ كوب زيت
2 بيضة
¾ كوب سكر
¾ كوب سميد
¾ كوب جوز هند
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو ذرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر


مقادير ال****ترد :


2 علبة قشطة
كوب حليب سائل
3/1 كوب سكر
3 ملاعق طعام ****ترد
ذرة هيل مطحون ( اختياري )
كوب من القطر البارد .



الطريقة:



-يسخن الفرن على درجة حراره متوسطة 300


-يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف إليه الزيت والسكر ثم القشطة ثم السميد وجوز الهند .


-وفي الأخير يضاف إليه البيكنج بودر .


-تدهن صينية باير**** متوسطة الحجم بالزيت ثم يصب نصف المقدار ويدخل الفرن في الرف الأوسط لمدة ربع ساعه أو إلى أن تستوي وتتماسك البسبوسة .


-خلال ذلك يعمل ال****ترد بخلط جميع المقادير ووضعه في إناء على نار متوسطة وتحريكه إلى أن يثخن الخليط ثم يترك جانباً


-نخرج البسبوسة ثم نصب عليها ال****ترد ونتركها دقائق إلى أن يتماسك ال****ترد ثم يصب عليها باقي خليط البسبوسة ثم تدخل الفرن إلى أن تستوي ثم تحمر من أعلى .


-بعد خروجها من الفرن مباشرة تسقى بالقطر وتترك إلى أن تبرد ثم تقطع وتقدم .