أكــلــة هــنـديـة دجاج تندورى

من طرف **البرنسيسة** السبت سبتمبر 04, 2010 3:42 am

أكــلــة هــنـديـة دجاج تندورى

4 قطع صدور فراخ
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي فلفل أحمر ناعم حار

نصف ملعقة زنجبيل مطحون
ملعقتان عصير ليمون
بصله متوسطه مفرومه ناعماً
ثوم مفروم
كوب و نصف زبادي
بشر نصف ليمونه
نصف ملعقة شاي مسحوق الكاري

1- ينزع الجلد من الفراخ و يعمل بها شقوق بواسطة سكين حاده حتى تتشرب التوابل .
2- تخلط باقي المقادير و يتبل به الفراخ و يوضع في الثلاجه لمدة 24 ساعه .
3- ترص قطع الفراخ في صينيه و يسكب عليها باقي الصلصه وتدخل الفرن لمدة ساعه و نصف على نار هادئة حتى تنضج ثم تقدم مع الرز .

بالهناااااااااااا

أكــلــة هــنـديـة دجاج تندورى Pr25