كريم كراميل بالكاكاو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

كريم كراميل بالكاكاو

مُساهمة من طرف سونسن في الإثنين أغسطس 23, 2010 11:50 pm

المكونات:
3 ملاعق صغيرة كاكاو
1/2 كوب من سكر
1 ملعقة صغيرة نشاء
1/2 ملعقة صغيرة بن(قهوة)
1/2 كوب حليب منزوع الدسم
بياض بيضتان
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1/4 ملعقة صغيرة كريمة
طريقة التحضير:
-----------------------
- تجهز اواني الكريم كراميل وتدهن شراب السكر بعد عمله ( يسخن السكر في وعاء على النار حتى يذوب ويحمر دون ان يحترق) على جميع جوانب الإناء.
- يخلط الكاكاو وملعقتان من السكر والنشا والبن في إناء آخر .
- يضاف الحليب للخليط ثم يرفع الخليط فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتى يتجانس المزيج ويجمد.
- يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليبرد.
- يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكون ما يشبه الكريم.
- تضاف الكريمة للبياض، ثم الكمية المتبقية من السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يتخثر القوام.
- تضاف الفانيلا لخليط الكاكاو .
- يصب الخليط في الأواني المعدة على نحو متساوٍى.
- توضع هذه الأواني في صينية كبيرة بها ماء دافئ

بالصحة والعافية





_________________
avatar
سونسن
المشرفة العامة
المشرفة العامة

انثى عدد المساهمات : 1122
نقاط : 4477
تاريخ التسجيل : 28/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كريم كراميل بالكاكاو

مُساهمة من طرف الهانم في الإثنين سبتمبر 27, 2010 5:48 am

تسلم الايادى ياسونسن ياحبيبتى حااجربة أكيد حايكون زى السكر من ايدك


_________________
avatar
الهانم
مديرة الموقع
مديرة الموقع

عدد المساهمات : 2432
نقاط : 5831
تاريخ التسجيل : 26/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كريم كراميل بالكاكاو

مُساهمة من طرف sharmen في الأربعاء أكتوبر 13, 2010 5:41 pm

تسلم الايادى يا قمر
avatar
sharmen
عضوية برونزية

انثى عدد المساهمات : 158
نقاط : 2744
تاريخ التسجيل : 12/10/2010
العمر : 47

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كريم كراميل بالكاكاو

مُساهمة من طرف moly في الخميس أكتوبر 14, 2010 1:07 am

شكرا ليكىىىىىىىىىى
avatar
moly
عضوة مميزة

انثى عدد المساهمات : 126
نقاط : 2706
تاريخ التسجيل : 12/10/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كريم كراميل بالكاكاو

مُساهمة من طرف الاميرة في الأحد أكتوبر 17, 2010 7:59 pm

مش عارفة اخبار الكريم كراميل اية بالكاكاو نجرب
avatar
الاميرة
عضوة ذهبية

انثى عدد المساهمات : 747
نقاط : 3387
تاريخ التسجيل : 28/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كريم كراميل بالكاكاو

مُساهمة من طرف البرنسيسة في الأربعاء أكتوبر 27, 2010 5:59 am

تسلم ايدك ياسونسن ياقمر
avatar
البرنسيسة
المديرة التنفيذية
المديرة التنفيذية

عدد المساهمات : 1184
نقاط : 4290
تاريخ التسجيل : 26/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى