منتديات الهوانم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

عـــيش الســرايا

5 مشترك

اذهب الى الأسفل

عـــيش الســرايا Empty عـــيش الســرايا

مُساهمة من طرف البرنسيسة السبت يوليو 31, 2010 9:22 am

عـــيش الســرايا Images_43

12 شريحة من التوست الأبيض الطري
كيلو جرام من القشطة الطازجة
4 أكواب من السكر
4 أكواب
من الماء المغلي
فسدق حلبي مطحون وزهر ليمون

طريقة التحضير:
-تنزع القشرة الخارجية عن قطع التوست، ثم تصف شرائح التوست في صينية وتخبز في فرن حرارته درجة 190 درجة مئوية( حتى تصبح وردية اللون.
- تقلب شرائح التوست على الوجه الآخر وتحمص على الوجه الآخر أيضاً، علماً أن مدة التحميص يجب أن تكون قصيرة وسريعة.
-تذوب 4 أكواب من السكر في اناء غير لاصقة حتى تصبح بلون الكاراميل الذهبي.
- يسكب الماء المغلي مباشرة فوق كاراميل السكر ويحرك المزيج جيداً.
-بعد خروج التوست من الفرن نسكب هذا المزيج فوقها بحيث تمتص شرائح التوست صلصة الكاراميل فوراً. تترك شرائح التوست لتبرد.
-تهرس شرائح التوست بالشوكة ثم توضع هذه الهريسة في طبق وتزين بالقشطة الطازجة وزهر الليمون والفسدق الحلبي.
يحفظ عيش السرايا فى الثلاجة حتى موعد التقديم.

ملاحظة: يمكن تحضير أطباق فردية من عيش السرايا بسكب مزيج التوست في حلقات معدنية صغيرة والضغط عليها جيداً ثم
رفع الدائرة المعدنية عنها وتزيينها بالقشطة والفستق الحلبي وزهر الليمون.

عـــيش الســرايا 275_24985432a8e4bbbc4a
البرنسيسة
البرنسيسة
المديرة التنفيذية
المديرة التنفيذية

عدد المساهمات : 1184
نقاط : 6643
تاريخ التسجيل : 26/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

عـــيش الســرايا Empty رد: عـــيش الســرايا

مُساهمة من طرف Lost Cat السبت يوليو 31, 2010 12:50 pm

جميل اوي تسلم ايدك اول مرة اعرف طريقته Smile
Lost Cat
Lost Cat
Admin

انثى عدد المساهمات : 79
نقاط : 5156
تاريخ التسجيل : 26/07/2010
العمر : 43

https://alhwanem.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

عـــيش الســرايا Empty رد: عـــيش الســرايا

مُساهمة من طرف موحه86 الخميس أغسطس 05, 2010 7:25 am

تسلم ايدك
يا غاليه
موحه86
موحه86
عضوة فضية

انثى عدد المساهمات : 273
نقاط : 5290
تاريخ التسجيل : 01/08/2010
العمر : 37

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

عـــيش الســرايا Empty رد: عـــيش الســرايا

مُساهمة من طرف سونسن الإثنين أغسطس 23, 2010 3:09 am

رااااااااائعة

ربنا يبارك فيكى يا برنسيسة ويكرمك
سونسن
سونسن
المشرفة العامة
المشرفة العامة

انثى عدد المساهمات : 1122
نقاط : 6830
تاريخ التسجيل : 28/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

عـــيش الســرايا Empty رد: عـــيش الســرايا

مُساهمة من طرف البرنسيسة الأربعاء سبتمبر 08, 2010 1:37 am

تسلمولى ياهوانم ياقمراااااااااااااااااااات


عـــيش الســرايا 29عـــيش الســرايا 29
البرنسيسة
البرنسيسة
المديرة التنفيذية
المديرة التنفيذية

عدد المساهمات : 1184
نقاط : 6643
تاريخ التسجيل : 26/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

عـــيش الســرايا Empty رد: عـــيش الســرايا

مُساهمة من طرف الاميرة الأربعاء سبتمبر 08, 2010 6:24 pm

تسلم ايدك اية الحاجات الجميلة دى تسلمى وعيد سعيد عليك يارب 3ed
الاميرة
الاميرة
عضوة ذهبية

انثى عدد المساهمات : 747
نقاط : 5740
تاريخ التسجيل : 28/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى