معلومة هامة جدا ً

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

معلومة هامة جدا ً

مُساهمة من طرف سونسن في الأربعاء أكتوبر 20, 2010 6:49 pm

الحليب يخفف رائحة الثوم"معلومة هامة جدا"




بسم الله الرحمن الرحيم



وجد باحثون أميركيون طريقة مثلى لتفادي الحرج الناجم عن انبعاث رائحة الثوم من الفم ،وهي شرب كوب من الحليب طوال فترة تناول وجبة الطعام.

وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية انه خلال اختبارات استخدم فيها ثوم نيء ومطبوخ، تبين ان الحليب يظهر فعالية في "التخفيف إلى حد كبير" من كثافة المواد الكيميائية التي تتسبب ببقاء رائحة الثوم لفترة طويلة.

وأشارت إلى ان مركب "allyl methyl sulphide" لا يتفكك خلال الهضم ما يتسبب بانبعاث الرائحة إلى خارج الجسم سواء خلال الزفير أو تعرق الجسم.

يذكر انه بالرغم من ان الثوم مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن ويساعد في تخفيض ضغط الدم إلا ان رائحته المزعجة دفعت الكثيرين إلى الاستغناء عنه في وجباتهم.

ووجد الباحثون في جامعة أوهايو ان شرب كوب صغير من الحليب يخفض وجود مركب "allyl methyl sulphide" في الزفير بنسبة 50%.

وخلصت الدراسة التي نشرت في مجلة "علم الغذاء" الى ان الحليب الكامل الدسم يعطي نتائج أفضل من الخفيف أو الخالي الدسم، والنتائج الأفضل تكون عند شربه مع الوجبات وليس بعدها.




المصدر: العرب اونلاين

_________________
avatar
سونسن
المشرفة العامة
المشرفة العامة

انثى عدد المساهمات : 1122
نقاط : 4535
تاريخ التسجيل : 28/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: معلومة هامة جدا ً

مُساهمة من طرف الهانم في الخميس أكتوبر 21, 2010 3:40 am

تسلمى ياسونسن على المعلومات الخطيرة دى

_________________
avatar
الهانم
مديرة الموقع
مديرة الموقع

عدد المساهمات : 2432
نقاط : 5889
تاريخ التسجيل : 26/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: معلومة هامة جدا ً

مُساهمة من طرف الاميرة في الخميس أكتوبر 21, 2010 4:25 am

معلومة جديدة لانج تسلم ياقمر انت ياسونسن

_________________
avatar
الاميرة
عضوة ذهبية

انثى عدد المساهمات : 747
نقاط : 3445
تاريخ التسجيل : 28/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: معلومة هامة جدا ً

مُساهمة من طرف الهانم في الخميس نوفمبر 04, 2010 5:05 am

والله فعلا كل معلوماتك مهمة ربنا يكرمك ويجعله فى ميزان حسناتك

_________________
avatar
الهانم
مديرة الموقع
مديرة الموقع

عدد المساهمات : 2432
نقاط : 5889
تاريخ التسجيل : 26/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى