منتديات الهوانم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

معلومة هامة جدا ً

3 مشترك

اذهب الى الأسفل

معلومة هامة جدا ً Empty معلومة هامة جدا ً

مُساهمة من طرف سونسن الأربعاء أكتوبر 20, 2010 6:49 pm

الحليب يخفف رائحة الثوم"معلومة هامة جدا"




بسم الله الرحمن الرحيم



وجد باحثون أميركيون طريقة مثلى لتفادي الحرج الناجم عن انبعاث رائحة الثوم من الفم ،وهي شرب كوب من الحليب طوال فترة تناول وجبة الطعام.

وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية انه خلال اختبارات استخدم فيها ثوم نيء ومطبوخ، تبين ان الحليب يظهر فعالية في "التخفيف إلى حد كبير" من كثافة المواد الكيميائية التي تتسبب ببقاء رائحة الثوم لفترة طويلة.

وأشارت إلى ان مركب "allyl methyl sulphide" لا يتفكك خلال الهضم ما يتسبب بانبعاث الرائحة إلى خارج الجسم سواء خلال الزفير أو تعرق الجسم.

يذكر انه بالرغم من ان الثوم مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن ويساعد في تخفيض ضغط الدم إلا ان رائحته المزعجة دفعت الكثيرين إلى الاستغناء عنه في وجباتهم.

ووجد الباحثون في جامعة أوهايو ان شرب كوب صغير من الحليب يخفض وجود مركب "allyl methyl sulphide" في الزفير بنسبة 50%.

وخلصت الدراسة التي نشرت في مجلة "علم الغذاء" الى ان الحليب الكامل الدسم يعطي نتائج أفضل من الخفيف أو الخالي الدسم، والنتائج الأفضل تكون عند شربه مع الوجبات وليس بعدها.




المصدر: العرب اونلاين
سونسن
سونسن
المشرفة العامة
المشرفة العامة

انثى عدد المساهمات : 1122
نقاط : 6829
تاريخ التسجيل : 28/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

معلومة هامة جدا ً Empty رد: معلومة هامة جدا ً

مُساهمة من طرف الهانم الخميس أكتوبر 21, 2010 3:40 am

تسلمى ياسونسن على المعلومات الخطيرة دى
الهانم
الهانم
مديرة الموقع
مديرة الموقع

عدد المساهمات : 2432
نقاط : 8183
تاريخ التسجيل : 26/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

معلومة هامة جدا ً Empty رد: معلومة هامة جدا ً

مُساهمة من طرف الاميرة الخميس أكتوبر 21, 2010 4:25 am

معلومة جديدة لانج تسلم ياقمر انت ياسونسن
الاميرة
الاميرة
عضوة ذهبية

انثى عدد المساهمات : 747
نقاط : 5739
تاريخ التسجيل : 28/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

معلومة هامة جدا ً Empty رد: معلومة هامة جدا ً

مُساهمة من طرف الهانم الخميس نوفمبر 04, 2010 5:05 am

والله فعلا كل معلوماتك مهمة ربنا يكرمك ويجعله فى ميزان حسناتك
الهانم
الهانم
مديرة الموقع
مديرة الموقع

عدد المساهمات : 2432
نقاط : 8183
تاريخ التسجيل : 26/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى